Monatsarchive: April 2015

Offizielle Eröffnung des Motel One Campus

Der neue One Campus in München umfasst das Motel One München City-Süd, das Head Office der Motel One Group und die One University. Es soll ein Ort der Begegnung, der Inspiration und Kommunikation werden. Die One University basiert auf zwei … Weiterlesen

Veröffentlicht unter News aus dem Kochtopf | Hinterlasse einen Kommentar

Neuer Koch, neuer Name – Das Sofitel Vienna Stephansdom präsentiert „Das Loft“

Ab 01. Mai 2015 finden Gourmetfans im neuen Restaurant „Das Loft“ des Sofitel Vienna Stephansdom ihr kulinarisches Mekka. Unter der Leitung des neuen, im März gestarteten Küchenchefs Fabian Günzel startet das Team des Loft-Restaurants ab Mai voll durch. Fabian Günzel, … Weiterlesen

Veröffentlicht unter News aus dem Kochtopf | Hinterlasse einen Kommentar

Neuer Sous Chef im Restaurant Le Faubourg des Sofitel Berlin Kurfürstendamm

Ernest Dizdarevic, 29, ist neuer Sous Chef des Restaurants Le Faubourg im Fünf-Sterne-Hotel Sofitel Berlin Kurfürstendamm. Damit ergänzt der gebürtige Bosnier das Team von Chef de Cuisine Felix Mielke. Erste Küchenerfahrung sammelte Ernest Dizdarevic, im Anschluss an seine Ausbildung im … Weiterlesen

Veröffentlicht unter News aus dem Kochtopf | Hinterlasse einen Kommentar

Frische Kräuter im Frühling

(aid) – Jetzt können Spaziergänger in Wald und Wiese den Sauerampfer finden. Das fein-säuerliche Wildkraut verleiht vielen Speisen ein einzigartiges Aroma. Die jungen Blätter und Triebspitzen schmecken im Salat – etwa in Kombination mit frischen Blattspinat, Mangold oder Wildkräutern wie … Weiterlesen

Veröffentlicht unter News aus dem Kochtopf | Hinterlasse einen Kommentar

Burg Schwarzenstein jetzt mit drittem Restaurant

Im Rheingau tut sich was. Am 17. April öffnet das nunmehr dritte Restaurant auf Burg Schwarzenstein seine Pforten. Mit herrlichem Ausblick können die Gäste der neuen Grill & Winebar jetzt all‘ die Köstlichkeiten genießen, die Küchenchef Falk Richter und Restaurantleiterin … Weiterlesen

Veröffentlicht unter News aus dem Kochtopf | Hinterlasse einen Kommentar

Compass Group: Appetit auf “Down Under”

Compass Group: Appetit auf “Down Under” Tourism Australia und der Marktführer für Catering und Food Services, Compass Group schicken vom 14. bis 16. und 21. bis 23. April die Besucher von etwa 500 Betriebsrestaurants auf eine kulinarische Entdeckungsreise nach Australien. … Weiterlesen

Veröffentlicht unter News aus dem Kochtopf | Hinterlasse einen Kommentar

Four Seasons eröffnet zahlreiche kulinarische Hotspots von Tokio über Johannesburg bis nach Bogota und Budapest

Französische Küche mit einer japanischen Note, moderne mexikanische Food-Interpretationen, interaktive kulinarische Erfahrungen sowie traditionelle italienische Speisen – die kanadische Hotelgruppe Four Seasons Hotels and Resorts enthüllt 2015 mehr als ein Dutzend neue kulinarische Konzepte rund um den Globus. Four Seasons … Weiterlesen

Veröffentlicht unter News aus dem Kochtopf | Hinterlasse einen Kommentar

Mythos Maischolle oder doch Sommerscholle

Die im Mai gefangenen und angebotenen Schollen gelten gemeinhin als besonders schmackhaft. Die Plattfische werden deshalb vom Handel auch entsprechend beworben. Ein Mythos, der seinen Wahrheitsgehalt in den geschichtlichen Gegebenheiten hat, aus heutiger Sicht aber falsch ist. Bis zur Einführung … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Im Netz gefunden, News aus dem Kochtopf, Presse News, Wissenshunger / von A bis Z | Verschlagwortet mit , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Köche News / das Bild des Tages

Heute schon mal etwas vorbereitet… KOECHE NEWS www.koeche-news.de hier kocht Wissen über. K – N [Medienbüro] Contenterstellung, Foodstyling, Rezepte, Das Koeche News Interview und mehr

Veröffentlicht unter News aus dem Kochtopf | Hinterlasse einen Kommentar

Köche News / das Bild des Tages

Das Bild des Tages KOECHE NEWS www.koeche-news.de hier kocht Wissen über. K – N [Medienbüro] Contenterstellung, Foodstyling, Rezepte, Das Koeche News Interview und mehr

Veröffentlicht unter Im Netz gefunden, Köche News Foto des Tages, News aus dem Kochtopf | Hinterlasse einen Kommentar