mach mal lieber die Möhrchen / Karotten Marmelade

Zutaten:

1 kg junge Möhren
1 1/2 kg Zucker
Saft und Schale von 4 Zitronen
1 EL Melisse fein geschnitten
Wasser nach Bedarf

Zubereitung:

Möhren in Scheiben schneiden, je eine Schicht Möhren und Zucker in einem Topf einschichten. Alles mit dem Saft und der Schale der Zitrone mischen. Knapp mit Wasser bedecken und ca. 4 Stunden klein köcheln lassen, bis die Masse geliert ist. Mit der Melisse verfeinern.

Dieser Beitrag wurde unter Rezepte abgelegt und mit , verschlagwortet. Setze ein Lesezeichen auf den Permalink.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert