Parmesan Panna Cotta / Parmesan …

Zutaten:

1l Sahne
1l Milch
350gr Parmesan
4bl Gelatine

Zubereitung:
Milch und Sahne aufkochen den Parmesan reinreiben und auflösen lassen,
dann alles absetzen lassen und die Flüssigkeit abpassieren
Die Flüssigkeit auf 1l einkochen abschmecken und Gelatine dazu alles abfüllen und kaltstellen.

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