Kulinarische Auszeichnung für das Waldorf Astoria Berlin: „Der Feinschmecker“ Restaurant Guide 2014/2015 hat das „LES SOLISTES“ by Pierre Gagnaire mit vier „F“ gekrönt. Das Restaurant ist das einzige Pierre Gagnaire Restaurant in Deutschland. Der Erfolg gebührt dem gesamten Team rund um Chef de Cuisine Roel Lintermans und Maître Vedad Hadziabdic.
Der Feinschmecker lobt unter anderem: „Roel Lintermans, der belgische Statthalter des Pariser Kultkochs, ist im modern-eleganten Restaurant mit hohen Sesseln und lila Polstern nicht nur angekommen, sondern hat auf Turbogang hochgeschaltet.(…) Die Gerichte sind noch mutiger und nach Gagnaire-Manier geradezu spektakulär in ihrer vielschichtigen und raffinierten Aromatik.“ In Berlin ist das „LES SOLISTES“ by Pierre Gagnaire eines von vier Restaurants, das vier „F“s erhalten hat. In der aufstrebenden City West ist es das einzige Restaurant mit dieser hohen Auszeichnung. Vor kurzem wurde Chefkoch Roel Lintermans zum „Berliner Meisterkoch 2014“ nominiert.
In der Ausgabe 2014/2015 des Restaurant Guide werden die 800 besten Adressen in Deutschland beschrieben und in einem 5-Punkte-System, mit sogenannten „F“, bewertet. Der Feinschmecker Restaurant Guide ist seit dem 13. August 2014 im Handel erhältlich.
Das „LES SOLISTES“ by Pierre Gagnaire ist täglich von Montag bis Samstag zwischen 19.00 und 22.30 Uhr geöffnet. Reservierungen werden unter berlin.lessolistes@waldorfastoria.com oder telefonisch unter +49 (0)30 814000-2462 entgegengenommen. Weitere Informationen über das Waldorf Astoria Berlin erhalten Sie online unter www.waldorfastoria.com/berlin.
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