Schlagwort-Archive: Brot

Stockbrot / Zeit fuer Lagerfeuer

Publiziert am 13. April 2012 von Henrik Schellhoss

Zutaten: 800 Gramm Mehl 2  Kochgeschirrdeckel 2 Pack. Backpulver; ersatzweise Natron oder …3 Teel. Hartholzasche vom Lagerfeuer (Pottasche) Salz, Wasser Zubereitung: Das Mehl wird mit dem Backpulver und etwas Salz in trockenem Zustand sorgfältig vermischt. Das geschieht auf einem Brett … Weiterlesen →

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Amerikanisches Ingwerbrot / koennen die backen?

Publiziert am 13. April 2012 von Henrik Schellhoss

Zutaten: 1/2 Tasse/n Butter 1/2 Tasse/n Brauner Zuckerfeucht) 1/2 Tasse/n Melasse 1/2 Tasse/n Goldgelber Sirup(eventuell Ahornsirup) 1/4 Tasse/n Koch-Sherry 3 Tasse/n Feines, normales Mehl, Durchgesiebt mit einem El.Weinstein 1 Tasse/n Sultaninen oder Rosinen 1/2 Tasse/n Warme Milch 2 Teel. Gemahlener … Weiterlesen →

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Pitu im Courgetteblatt gegart mit selbstgemachtem Feigenbrot

Publiziert am 4. April 2012 von Henrik Schellhoss

Zutaten: getrocknete Feigen frische Hefe Milch Mehl Frische und getrocknete Feigen 1/1 Pitu Zucchini Olivenöl Zubereitung: Die getrockneten Feigen würfeln und mit dem Mehl vermengen. Die Hefe in warmer Milch auflösen und über die Masse geben. Alles gehen lassen. Nach … Weiterlesen →

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Bananenbrot alles Banane oder was?

Publiziert am 4. April 2012 von Henrik Schellhoss

Zutaten und Zubereitung: 150 g Butter, 160 g brauner Zucker, 4 Eier, 400 g Minibananen, ¼ Tl Salz, Vanillemark, Ingwer, Zimt 350 g Weizenvollkornmehl, 2 Tl Backpulver, 120 grob gehackte Nüsse Butter und Zucker schaumig rühren, Eier nach und nach … Weiterlesen →

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