Schlagwort-Archive: Koeche Event

Parmigiano Reggiano X-Mas Challenge

DAS PRODUKT Parmigiano Reggiano wird noch nach traditionellem Verfahren in Italien hergestellt, dabei wird ausschließlich rohe Milch von Kühen verwendet, die mit Futtermitteln aus der heimischen Landwirtschaft sowie pflanzlicher Viehnahrung gefüttert werden. Nach der zwölfmonatigen Mindestreifezeit wird jeder Laib einer … Weiterlesen

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Der Sterne Cup der Köche am 16. April in Ischgl.

Der Sterne Cup der Köche feiert 15-jähriges Jubiläum. Am 16. April 2012 findet die Kultveranstaltung bereits zum 8. Male in Ischgl statt. 1997 hatten Thomas Schreiner und Hans Haas im Münchner Tantris die Idee eine Veranstaltung in den Bergen mit … Weiterlesen

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