Schlagwort-Archive: küchenchef

Anton Gschwendtner, 30, ist neuer Chef de Cuisine des Restaurants DÉLICE La Brasserie im Sofitel Munich Bayerpost.

Publiziert am 9. April 2015 von Henrik Schellhoss

Anton Gschwendtner, 30, ist neuer Chef de Cuisine des Restaurants DÉLICE La Brasserie im Sofitel Munich Bayerpost. Damit ergänzt Gschwendtner das Team von Küchendirektor Andreas Donnerbauer, der seit November 2013 für das komplette Küchenteam und das gastronomische Angebot des Fünf-Sterne-Hotels … Weiterlesen →

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Neuer Küchenchef im Althoff Hotel Villa Belrose

Publiziert am 9. April 2015 von Henrik Schellhoss

Ein Hauch von Gordon Ramsay an der französischen Mittelmeerküste: Mit Simone Zanoni, Zwei-Sterne-Koch im Restaurant ‚Gordon Ramsay au Trianon Palace‘ in Versailles verpflichtet die Althoff Hotel Gruppe einen neuen Sternekoch für die Küche des Hauses an der Cote d´Azur und … Weiterlesen →

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Matthias Schmidt …./ 2-Sterne-Restaurant Villa Merton zieht um

Publiziert am 25. Januar 2014 von Henrik Schellhoss

Vor kurzem erst verteidigte Chefkoch Matthias Schmidt, den zweiten vom Guide Michelin verliehenen Stern und bestätigte damit seine außerordentliche Position in der deutschen Spitzengastronomie. Nun suchen Kofler & Kompanie nach neuen Räumlichkeiten, welche die Vision des Restaurants optimaler fördern. Ziel … Weiterlesen →

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Thomas Jaumann neue Küchenchef im Koblenzer da Vinci

Publiziert am 18. Januar 2013 von Henrik Schellhoss

Thomas Jaumann ist ab sofort der neue Küchenchef im Koblenzer da Vinci – „Saisonal, regionale, frische und leichte Küche“, so beschreibt es Thomas Jaumann. 2011 schloß Thomas Jaumann seinen „Kochplatz“ im Koblenzer Industriegebiet. Er schrieb keine schwarzen Zahlen. Die vielen … Weiterlesen →

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„10 Jahre Veronelli“ steht der 26. April 2012 im Steigenberger Hotel Herrenhof in Wien.

Publiziert am 18. April 2012 von Henrik Schellhoss

Unter dem Motto „10 Jahre Veronelli“ steht der 26. April 2012 im Restaurant Herrlich im Steigenberger Hotel Herrenhof in Wien. Küchenchef Stefan Schartner hat ein sechsgängiges Menü konzipiert, bei dem jeder einzelne Gang durch ein speziell ausgesuchtes, sortenreines Veronelli-Olivenöl verfeinert … Weiterlesen →

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RTL II testet an Ostern Nontschew-Kochshow

Publiziert am 16. März 2012 von Henrik Schellhoss

 Unter dem Titel „cook cook – Mircos Kochstudio“ testet RTL II an Karfreitag und Ostermontag eine neue Multikulti-Koch-Comedyshow mit Mirco Nontschew. Er begrüßt darin jeweils zwei Köche aus unterschiedlichen Ländern. Mirco Nontschew, der derzeit nach längerer Bildschirm-Abstinenz bereits wenig erfolgreich … Weiterlesen →

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Koeche-News für alles was im Koch Topf passiert.

Publiziert am 12. März 2012 von Henrik Schellhoss

Willkommen bei Koeche News, hier wird alles Interessante zum Thema Essen und Trinken stehen.Unser Wissen kocht über. Alles Wissen dieser Welt hat einen Platz, unserer ist hier. Koeche News informiert täglich über Neuigkeiten und Trends aus der Branche. Lesen Sie … Weiterlesen →

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