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Schlagwort-Archive: Landbrot
Landbrot / gutes Landbrot
Für ein gutes Landbrot braucht es: Zutaten 1,35 kg Mehl Type 812 900 ml Wasser 50 g Roggenmehl 100 g feiner Hartweizengrieß 400 g Sauerteig 12 g Hefe 25 g Honig 32 g Salz Zubereitung: Die Zutaten außer Salz vermischen … Weiterlesen
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