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Thai – Currypasten ..rot..gelb und gruen

Gelbe Thai – Currypaste (für Geflügel) Zutaten: 4 frische rote Chilischoten, 60g klein gehackte Schalotten, 10g Korianderwurzel, 20g Zitronengras (nur der helle Teil), 1 Essl. gemahlener Kreuzkümmel, 5 Teel. gemahlener Kurkuma Alle Zutaten jeweils im Mörser oder Mixer zu einer … Weiterlesen

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