Schlagwort-Archive: Öl

Guter Genuss ganz nah Die Ölmühle an der Havel bringt Bio-Schätze vom Lande in die Stadt

Ein fast vergessener Schatz der Natur lagert in einem kleinen Produktionsraum im Südwesten Berlins: Im beschaulichen Ortsteil Kladow wird in der kleinen Manufaktur „Ölmühle an der Havel“ in traditioneller handwerklicher Herstellung aus einer krautigen, über die Jahre fast vergessenen Pflanze … Weiterlesen

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Hummer Oel ..was ist das?

Hummeröl aromatisiert vieles z. Beispiel eine Suppe, verfeinert ein Dressing dient zu Dekoration vieler Speisen.   Rezept Hummer Öl Karkassen vom 2-3 Hummern ausgewaschen und sehr trocken ( am Besten vorher im Ofen trocknen bei 140 Grad ca. 2-3 Std.), … Weiterlesen

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gefrorenes Erdbeeroel

Zutaten: 130 g Erdbeeren 150 ml Olivenöl, mild im Geschmack weißer Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Für das Erdbeeröl, die Erdbeeren waschen und die Stiele entfenen. Anschließend in Scheiben schneiden und mit Olivenöl übergießen, mit etwas weißem Pfeffer aus der … Weiterlesen

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