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hier rollt was auf uns zu….Kürbis-Créme-Brulée mit Steinpilzen und Kürbiskernpesto

Publiziert am 15. März 2012 von Henrik Schellhoss

Für 6 Portionen: Zutaten: 350 g Kürbisfleisch (ca. 700 g Kürbis) Zitronensaft, 1 EI Butter, Satz Muskatnuss, 2 El Kürbiskernöl, 300 ml Milch, 250 ml Schlagsahne, 5 Eigelb,  1/2 Tl gemahlener Piment, 400 g frische Steinpilze, 4 EI Olivenöl, Pfeffer, … Weiterlesen →

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