Was bedeutet A.O.C?

Was bedeutet A.O.C? „Appellation d’Origine Contrôlée“ bedeutet „kontrollierte Ursprungsbezeichnung“ und ist ein offizielles Gütezeichen. Dieses Zeichen garantiert Ihnen:

> einen Käse aus traditioneller Herstellung und aus einem begrenzten Herstellungsgebiet

> strengste Auflagen bei der Qualitätskontrolle

> meistens einen Rohmilchkäse

In Frankreich gibt es ca. 41 Käsespezialitäten mit AOC-Prädikat.

 

 

Mit freundlicher Unterstützung der Firma Fromi.

Dieser Beitrag wurde unter Wissenshunger / von A bis Z abgelegt und mit , , , , verschlagwortet. Setze ein Lesezeichen auf den Permalink.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.