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Kandierte Red Chiles

Publiziert am 13. April 2012 von Henrik Schellhoss

Zutaten: 240 g. mittelscharfe rote New Mexiko Chiles ( geöffnet, entsamt, Stiele abgeschnitten, gewaschen), 6 Tassen Zucker, 1 Tasse Wasser. Zubereitung: Wasser & Zucker zum Kochen bringen; Chiles dazugeben und kochen bis die Haut weich ist. Anschließend mit einem bißchen … Weiterlesen →

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