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Orange trifft Olivenoel in der Luft / Luft von Orange und Olivenoel
35 ml frischgepresster Orangensaft 2 g Lecithe 25 ml Olivenöl Flüssiger Stickstoff Etwas Orangensaft mit dem Lecithe mischen und leicht erwärmen.Die restlichen Zutaten zufügen und mit dem Zauberstab oder Thermomix aufmixen, damit so viel Schaum wie möglich entsteht. Den Schaum … Weiterlesen
Veröffentlicht unter News aus dem Kochtopf, Rezepte
Verschlagwortet mit ISI Whip, Luft, Orange, Orangenluft, Rezepte
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