Schlagwort-Archive: Rotes Paprika Mousse / Espuma – Rezept

Zutaten (für 1L): 200g rote Paprikawürfel 400g Frischkäse Doppelrahmstufe 100ml Sahne 100g Mascarpone 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer, Knoblauch, Zitronensaft Zubereitung: Die Paprikawürfel in Olivenöl anbraten. Mit dem Frischkäse und dem Mascarpone in einem Blender (Standmixer) pürieren. Danach durch ein … Weiterlesen →

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