Schlagwort-Archive: Wiisen über Schokolade

Die Urform unserer Schokolade entstand in spanischen Klöstern der neuen Welt. 100 g Zimtstangen und geröstete Mandeln wurden mit 1 kg gerösteten und aus der Schale gebrochenen Kakaobohnen und 2 kg Zucker auf einem Mahlstein zerrieben, bis eine geschmeidige Masse … Weiterlesen →

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