Monatsarchive: September 2012

Andalusische Tapenade

Publiziert am 14. September 2012 von Henrik Schellhoss

Zutaten: 150 g schwarze Oliven 2 El Kapern 1/2 Dose Thunfisch in Öl 6 Anchovisfilets 1 EI Zitronensaft 1 TI Senf 6 EI Olivenöl 1/2 TI getrocknete Kräuter, z.B. Thymian, Rosmarin und Oregano frisch gemahlener Pfeffer Zubereitung: Die Oliven und … Weiterlesen →

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Publiziert am 1. September 2012 von Henrik Schellhoss

BEST OF ITALY – ITALIENS WEINE IM NEUEN AUFSCHWUNG Italiens Weinwelt hat in den letzten Jahren beachtliche Qualitätssprünge vollzogen und ist in diesem Herbst mehr denn je zuvor eine Reise wert. Die Trends; Die Neuheiten; Die Kultweine; Die Aufsteiger; Die … Weiterlesen →

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