Monatsarchive: April 2015

Der neue One Campus in München umfasst das Motel One München City-Süd, das Head Office der Motel One Group und die One University. Es soll ein Ort der Begegnung, der Inspiration und Kommunikation werden. Die One University basiert auf zwei … Weiterlesen →

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Ab 01. Mai 2015 finden Gourmetfans im neuen Restaurant „Das Loft“ des Sofitel Vienna Stephansdom ihr kulinarisches Mekka. Unter der Leitung des neuen, im März gestarteten Küchenchefs Fabian Günzel startet das Team des Loft-Restaurants ab Mai voll durch. Fabian Günzel, … Weiterlesen →

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Ernest Dizdarevic, 29, ist neuer Sous Chef des Restaurants Le Faubourg im Fünf-Sterne-Hotel Sofitel Berlin Kurfürstendamm. Damit ergänzt der gebürtige Bosnier das Team von Chef de Cuisine Felix Mielke. Erste Küchenerfahrung sammelte Ernest Dizdarevic, im Anschluss an seine Ausbildung im … Weiterlesen →

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(aid) – Jetzt können Spaziergänger in Wald und Wiese den Sauerampfer finden. Das fein-säuerliche Wildkraut verleiht vielen Speisen ein einzigartiges Aroma. Die jungen Blätter und Triebspitzen schmecken im Salat – etwa in Kombination mit frischen Blattspinat, Mangold oder Wildkräutern wie … Weiterlesen →

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Im Rheingau tut sich was. Am 17. April öffnet das nunmehr dritte Restaurant auf Burg Schwarzenstein seine Pforten. Mit herrlichem Ausblick können die Gäste der neuen Grill & Winebar jetzt all‘ die Köstlichkeiten genießen, die Küchenchef Falk Richter und Restaurantleiterin … Weiterlesen →

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Compass Group: Appetit auf “Down Under” Tourism Australia und der Marktführer für Catering und Food Services, Compass Group schicken vom 14. bis 16. und 21. bis 23. April die Besucher von etwa 500 Betriebsrestaurants auf eine kulinarische Entdeckungsreise nach Australien. … Weiterlesen →

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Französische Küche mit einer japanischen Note, moderne mexikanische Food-Interpretationen, interaktive kulinarische Erfahrungen sowie traditionelle italienische Speisen – die kanadische Hotelgruppe Four Seasons Hotels and Resorts enthüllt 2015 mehr als ein Dutzend neue kulinarische Konzepte rund um den Globus. Four Seasons … Weiterlesen →

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Heute schon mal etwas vorbereitet… KOECHE NEWS www.koeche-news.de hier kocht Wissen über. K – N [Medienbüro] Contenterstellung, Foodstyling, Rezepte, Das Koeche News Interview und mehr

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