Monatsarchive: April 2015

YANNICK ALLÉNO ERÖFFNET NEUES RESTAURANT STAY FAUBOURG IM SOFITEL PARIS LE FAUBOURG

Publiziert am 14. April 2015 von Henrik Schellhoss

Der weltbekannte Sternekoch und moderne Expressionist französischer Küche, Yannick Alléno, zeichnet seit dem 9. März 2015 für die kulinarische Leitung des neuen Restaurants STAY Faubourg im renovierten Sofitel Paris Le Faubourg verantwortlich. Das neue, urbane Restaurantkonzept ist spürbar inspiriert von … Weiterlesen →

Email, RSS Follow
Veröffentlicht unter News aus dem Kochtopf, Presse News | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Dolce Vita mit Seeblick

Publiziert am 13. April 2015 von Henrik Schellhoss

Italienische Momente am Ufer des Chiemsees: Mit dem neuen Ristorante „Il Cavallo“ baut das Vier-Sterne-Superior-Hotel Gut Ising sein anspruchsvolles kulinarisches Angebot weiter aus. Der neu renovierte Italiener mit seiner großzügigen Terrasse und traumhaftem Blick über Reitplätze, Berge und Chiemsee wird … Weiterlesen →

Email, RSS Follow
Veröffentlicht unter News aus dem Kochtopf | Hinterlasse einen Kommentar

Anton Gschwendtner, 30, ist neuer Chef de Cuisine des Restaurants DÉLICE La Brasserie im Sofitel Munich Bayerpost.

Publiziert am 9. April 2015 von Henrik Schellhoss

Anton Gschwendtner, 30, ist neuer Chef de Cuisine des Restaurants DÉLICE La Brasserie im Sofitel Munich Bayerpost. Damit ergänzt Gschwendtner das Team von Küchendirektor Andreas Donnerbauer, der seit November 2013 für das komplette Küchenteam und das gastronomische Angebot des Fünf-Sterne-Hotels … Weiterlesen →

Email, RSS Follow
Veröffentlicht unter Im Netz gefunden, News aus dem Kochtopf, Presse News | Verschlagwortet mit , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Neuer Küchenchef im Althoff Hotel Villa Belrose

Publiziert am 9. April 2015 von Henrik Schellhoss

Ein Hauch von Gordon Ramsay an der französischen Mittelmeerküste: Mit Simone Zanoni, Zwei-Sterne-Koch im Restaurant ‚Gordon Ramsay au Trianon Palace‘ in Versailles verpflichtet die Althoff Hotel Gruppe einen neuen Sternekoch für die Küche des Hauses an der Cote d´Azur und … Weiterlesen →

Email, RSS Follow
Veröffentlicht unter Im Netz gefunden, News aus dem Kochtopf, Presse News | Verschlagwortet mit , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Reis mit weniger Kalorien…

Publiziert am 9. April 2015 von Henrik Schellhoss

Mit einer einfachen, aber etwas langwierigen Kochmethode lassen sich beim Reis offenbar bis zu 60 Prozent Kalorien sparen, da er dann mehr unverdauliche Stärke enthält. Das zeigt eine Studie aus Sri Lanka, die Wissenschaftler auf dem Jahrestreffen der Amerikanischen Chemischen … Weiterlesen →

Email, RSS Follow
Veröffentlicht unter News aus dem Kochtopf | Hinterlasse einen Kommentar

Victor’s Residenz-Hotel Schloss Berg verbindet drei exzellente Winzer-Erlebnisse in einem „Weinschmecker“-Arrangement

Publiziert am 9. April 2015 von Henrik Schellhoss

Im Wein liegt wesentlich mehr als nur die Wahrheit: Freude und Genuss beispielsweise, jahrhundertealte Tradition und neue Entdeckungen. Das exklusive Victor’s Residenz-Hotel Schloss Berg gibt mit seinem Wochenend-Arrangement „In vinum gaudium est“ noch einen Schuss Promi-Würze mit dazu. Im Zentrum … Weiterlesen →

Email, RSS Follow
Veröffentlicht unter Im Netz gefunden, News aus dem Kochtopf, Presse News | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar