Monatsarchive: Dezember 2015

Winterliches Wurzelgemüse

Publiziert am 26. Dezember 2015 von Henrik Schellhoss

Topinambur ist ein kartoffelähnliches Wurzelgemüse mit einem nussigen Aroma. Die edle Knolle schmeckt roh und geraspelt in einem winterlichen Salat mit Fenchel und grünem Apfel. Mit einem Schuss Zitronensaft wird sie an der Luft nicht braun. Erst durch das Garen … Weiterlesen →

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Filetstück-Kette expandiert Dritte Filiale eröffnet Anfang 2016 in Neukölln

Publiziert am 26. Dezember 2015 von Henrik Schellhoss

Im Szenekiez Neukölln entsteht derzeit unweit des Landwehrkanals und Maybachufers die dritte Filetstück-Filiale. Anfang des nächsten Jahres wird das neue Restaurant mit Fleischtresen und Reifeschränken in der Sanderstraße eröffnet. In den letzten Jahren konnten die Betreiber eine sehr hohe Nachfrage … Weiterlesen →

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