Bärlauchöl ….

Publiziert am 31. März 2012 von Henrik Schellhoss

1 Handvoll Bärlauch mit Wurzeln, 1/2 Tl Salz, 1 L Öl (mildes Pflanzen oder Distelöl)

Den Bärlauch waschen, Wurzelknollen halbieren, trocken tupfen und mit Salz in Öl einlegen. Das ganze nach 10 Tagen abseihen. In Flaschen füllen und rasch verbrauchen.

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