Archiv der Kategorie: Presse News

Hier lesen Sie immer die aktuellsten Pressemeldungen.

Ferran Adrià bereitet eine Art „Bullipedia“ vor

Publiziert am 28. März 2012 von Henrik Schellhoss

ROSES / KATALONIEN / SPANIEN: Ideen muss man haben! Ferran Adrià, mehrfach als weltbester Koch in seinem Lokal „El Bulli“ in Roses gekrönt, will ein „Bullipedia“ veröffentlichen. So mancher wird mit dem Begriff nichts anfangen können, aber wahrscheinlich kennen die … Weiterlesen →

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Gesundes Essen – gesunde Mitarbeiter

Publiziert am 28. März 2012 von Henrik Schellhoss

„Medic In“ sorgt für köstliche Überraschungen in der Asklepios Paulinen Klinik Wiesbaden, 26. März 2012. Das 2011 eröffnete „Medic In“ Bistro in der Asklepios Paulinen Klinik (APK) ist ein Renner. Der genussreiche Anlaufpunkt steht Patienten und Besuchern, Mitarbeitern und allen, … Weiterlesen →

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Der REWE-Deutschland-Pokal 2012 geht in die Hauptstadt Berlin vor Bayern

Publiziert am 26. März 2012 von Henrik Schellhoss

Jessica Zander, Koch-Auszubildende im dritten Jahr im Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg, darf ihre Koffer packen und freut sich! Gemeinsam mit Nathalie Seuffert (19) aus Nürnberg und dem Drittplatzierten Stephan Werner (17) aus Donaustauf tritt die 20-Jährige in diesem … Weiterlesen →

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TV Kochshows…..Wir haben uns satt gesehen oder?

Publiziert am 26. März 2012 von Henrik Schellhoss

Reality-Terror statt Genuss: TV-Kochshows sind als omnipräsentes Sendeformat vor allem eines geworden: Ranzig. Schuld sind: Köche. Aber auch Zuseher: Eine Streitschrift gegen das Pseudokochen. Hier gehts weiter

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Neues aus der Lachswerkstatt

Publiziert am 26. März 2012 von Henrik Schellhoss

Richard Huth ist Inhaber des Gourmetrestaurants Stachel in Würzburg und hochdekorierter Küchenchef mit Auszeichungen des Feinschmecker-Magazins, des Michelin-Führers sowie des Gault-Millau. Sein Konzept besteht aus frischen hochwertigsten Zutaten, wenn möglich aus biologischer Erzeugung, die innovativ in seiner Küche umgesetzt werden. … Weiterlesen →

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Jedes achte Lebensmittel, das wir kaufen, werfen wir weg. Du kannst das hier ändern.

Publiziert am 26. März 2012 von Henrik Schellhoss

Verbraucherministerium startet neue Internetseite mit Informationen zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz hat am Montag eine neue Internetseite gestartet, die über die Vermeidung von Lebensmittelabfällen informiert. Unter der Internetadresse http://www.zugutfuerdietonne.de werden nützliche Tipps für Verbraucher … Weiterlesen →

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Trinken und probieren…Die vierzehn besten deutschen Weine

Publiziert am 26. März 2012 von Henrik Schellhoss

Die vierzehn besten deutschen Weine Oestrich-Winkel im Rheingau im März 2012. Fast könnte man drauf wetten, wo die besten Weine Deutschlands wachsen. Und tatsächlich haben auch diesmal wieder die beiden historischen Top-Regionen Mosel und Rheingau die Nasen vorn. Vierzehn Top-Tipps … Weiterlesen →

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Die Bratwurst – ein Dauerbrenner auf dem Grill!

Publiziert am 26. März 2012 von Henrik Schellhoss

Beim Grillen steht das Grillgut an erster Stelle! Qualitativ hochwertige Speisen machen das Grillfest erst zum richtigen Genuss. Aber was genau kommt bei den Deutschen auf den Grill? Ganz klarer Favorit der Deutschen ist das Bratwürstchen. Auf dem zweiten und … Weiterlesen →

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Das innovativste Restaurantprojekt hautnah miterleben zu Gast im Ikarus”

Publiziert am 23. März 2012 von Henrik Schellhoss

Außergewöhnliche Location und monatlich wechselnde Chefköche der obersten Spitzenklasse – Eckart Witzigmann, einer der besten Köche der Welt, entwickelte gemeinsam mit dem „Red Bull”-Chef Dietrich Mateschitz das innovativste Restaurantprojekt. Die Koch-Doku gewährt dem Zuschauer einzigartige Einblicke in die Welt der … Weiterlesen →

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Breite Allianz gegen Lebensmittelverschwendung

Publiziert am 23. März 2012 von Henrik Schellhoss

Studie zeigt: Nur das Mindesthaltbarkeitsdatum ist nicht Schuld an der Verschwendung von Lebensmitteln – Verluste entstehen auf allen Stufen der Wertschöpfungskette – Runder Tisch „Neue Wertschätzung für Lebensmittel“ verabredet Maßnahmen für NRW NRW-Verbraucherschutzminister Johannes Remmel hat eine breite Allianz gegen … Weiterlesen →

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