T = Tasse das amerikanische Tassenmaß
1 T = 235 ml Flüssigkeit
1 T = ca. 1/4 l
1 T = 150 g Mehl, Zucker
tb = Eßlöffel
EL = Eßlöffel
1 EL = 15 ml Flüssigkeit
1 gestr EL = 18 g Salz
1 EL = 30 g Margarine
TL = Teelöffel
1 TL = 5 ml Flüssigkeit
1 gestr TL = 6 g Salz
1 gestr TL = 10 g Trockenhefe
geh = gehäufter Eß- oder Teelöffel
gestr = gestrichener Eß- oder Teelöffel
Pr = Prise
Msp = Messerspitze
W = Würfel (nur Frischhefe)
1 W = 42 g (entspricht ca. 12 g Trockenhefe)
g = Gramm
kg = Kilogramm
mg = milligram = Milligramm
dz = decigram = Dezigramm = 100 mg (Vorsicht, dz kann auch für Doppelzentner (100 kg) stehen!)
dag oder dg = dekagramm = 10 g
l = Liter
1 l = ca. 4 T
1/8 l = ca. 1/2 T
ml = Milliliter 100 ml = knapp 1/2 T
dl = deciliter = Deziliter = 100 ml = 0,1 l
lbs = pound = englisches Pfund
1 lbs = 453,6 g
oz = ounce = Unze
1 oz = 1/16 lbs
1 oz = 28,35 g
pt = pint Pinte
1 pt = 0,548 l (br.)
1 pt = 0,473 l (am.) = 2 T
tb = (tablespoon) Esslöffel
ts = (teaspoon) Teelöffel
fl = (fluid ounce) ~ 30 ml
c = (cup) Tasse
sm= small (klein)
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