Schlagwort-Archive: Messerklinge

koeche news Bild des Tages

Publiziert am 30. Juni 2015 von Henrik Schellhoss

einfach unverständlich oder ? Messer ungeöffnet 120 Tage haltbar. KOECHE NEWS www.koeche-news.de hier kocht Wissen über. K – N [Medienbüro] Contenterstellung, Foodstyling, Rezepte, Das Koeche News Interview und mehr

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Kiseki – Kiseki ist japanisch und heisst Wunder!

Publiziert am 12. März 2015 von Henrik Schellhoss

DAS CHROMA KISEKI Messer Seit jeher suchen Messerhersteller das perfekte Messer: eines was sehr scharf ist und ewig scharf bleibt, einfach zu pflegen ist und leicht und gut in der Hand liegt. CHROMA kommt mit dem Kiseki diesem Ideal schon … Weiterlesen →

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Kochmesser Klinge und der Schliff / Kochmesserklinge

Publiziert am 30. März 2012 von Henrik Schellhoss

In der Fachsprache wird des Messers Schneide Wate genannt. Entsprechend der unterschiedlichen Aufgaben entwickelten sich Klingen mit unterschiedlichen Watenformen: Klinge mit glatter Wate(Schneide): eine glatte Wate ergibt einen sauberen, glatten Schnitt ohne zu zerfasern. Sowohl für hartes wie weiches Schneidegut … Weiterlesen →

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