Schlagwort-Archive: Sorbet

Stachelbeeren Sorbet, sticht nicht mehr

Publiziert am 3. April 2012 von Henrik Schellhoss

STACHELBEER-SORBET Menge: 500 Milliliter Zutaten 300 Gramm   Frische Stachelbeeren 1 Teel.   Zitronensaft 100 ml   Wasser 100 ml   Herber Weißwein 120 Gramm   Zucker 1 Pack.   Vanillezucker 1 Teel.   Bourbon-Vanille-Zucker 1     Eiweiß 1 Prise   Salz 1/2 Teel.   Zucker Zubereitung Grundzubereitung: 1. Die … Weiterlesen →

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Wildschlehen Sorbet…mal was anderes als Normal

Publiziert am 3. April 2012 von Henrik Schellhoss

WILDSCHLEHEN-SORBET Menge: 500 Milliliter Zutaten 150 Gramm   Zucker 4 Essl.   Wildschlehe-Tee — (Fertigprodukt) Zubereitung Grundzubereitung: 1. 400 ml Wasser mit dem Zucker aufkochen. 2. Sobald sich der Zucker gelöst hat, den Wildschlehe-Tee zugeben. 3. Den Topf vom Herd nehmen und … Weiterlesen →

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