Monatsarchive: Oktober 2014

Zutaten für 4 Pax: 100 g Kuvertüre, weiß 2 Eier 50 g Vanillezucker 50 g Mehl Den Backofen auf 160°C vorheizen Zubereitung: Die weiße Schokolade/Kuvertüre langsam im Wasserbad schmelzen. Währenddessen die Eier mit dem Zucker schaumig rühren und langsam das … Weiterlesen →

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3-Sterne-Koch Christian Le Squer bringt ab dem 28. Oktober 2014 seine umfangreiche Expertise auf dem Feld der französischen Haute Cuisine als neuer Executive Chef im Four Seasons Hotel George V in Paris zur Anwendung. Die Auszeichnung mit drei Michelin Sternen … Weiterlesen →

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Kulinarische Stabübergabe im Salzburger Land: Ab dem 1. November 2014 ist Michael Gahleitner neuer Küchenchef im Travel Charme Bergresort Werfenweng. Er folgt auf Alexander Buchinger, der die Gastronomie des Resorts seit dessen Eröffnung im Jahr 2012 geführt hatte und sich … Weiterlesen →

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Wenn sogar ein anspruchsvoller Sternekoch wie Kolja Kleeberg von der exquisiten Qualität sowie vom herausragenden Geschmack des Drachenkopföles von der Ölmühle an der Havel schwärmt – dann muss dieses edle Speiseöl ganz einfach eine wahre Preziose für Kenner und Gourmets … Weiterlesen →

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Für ein kulinarisches Highlight in einem der führenden Wellnesshotels im Salzkammergut, dem G’sund & Natur Hotel DIE WASNERIN in Bad Aussee, sorgt die deutsche Kochbuch-Bestsellerautorin Nicole Just am 13. und 14. Dezember 2014. In einem exklusiven Kochkurs am 13. Dezember … Weiterlesen →

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Die für ihr GreenGusto®-Konzept bekannten österreichischen Häuser der Travel Charme Hotels & Resorts würzen die kommende Herbst- und Wintersaison mit reizvollen kulinarischen Events. Ausgezeichnete Küchenchefs und namhafte Gastköche, saisonale, regionale und internationale Spezialitäten sowie eine satte Prise Können, Kunst und … Weiterlesen →

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Vom 22. Oktober bis zum 31. Oktober 2014 feiert Sofitel Luxury Hotels in seinen 120 Hotels weltweit die Sofitel Wine Days. Als Botschafter französischer „Art de Vivre“ und frankophiler Kulinarik hat es sich Sofitel zur Aufgabe gemacht, die großartige Vielfalt … Weiterlesen →

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Alle Mann an Bord“ heißt es ab sofort im Motel One Bremen. Pünktlich vor der Eröffnung des Freimarkts, einem der ältesten Volksfeste Deutschlands, versprüht das 52. Hotel der Low Budget Design Hotelkette mit seinen 254 Zimmern hanseatischen Charme im kleinsten … Weiterlesen →

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