10 Hopfensprossen, 1/2 TL Salz und 1 L Öl
Zubereitung:
Die Hopfensprossen und das Salz in das Öl geben (mildes Sonnenblumenöl) und 7 Tage ziehen lassen. Danach alles abseiehen und in eine Flasche füllen. Dieses Öl ist leicht bitter passt aber gut zu Blattsalaten und zu Früchten.
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