Archiv der Kategorie: News aus dem Kochtopf

Diese Kategorie informiert über alles gekochte, den neusten Trend und Tipps.

Dolce Vita mit Seeblick

Publiziert am 13. April 2015 von Henrik Schellhoss

Italienische Momente am Ufer des Chiemsees: Mit dem neuen Ristorante „Il Cavallo“ baut das Vier-Sterne-Superior-Hotel Gut Ising sein anspruchsvolles kulinarisches Angebot weiter aus. Der neu renovierte Italiener mit seiner großzügigen Terrasse und traumhaftem Blick über Reitplätze, Berge und Chiemsee wird … Weiterlesen →

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Anton Gschwendtner, 30, ist neuer Chef de Cuisine des Restaurants DÉLICE La Brasserie im Sofitel Munich Bayerpost.

Publiziert am 9. April 2015 von Henrik Schellhoss

Anton Gschwendtner, 30, ist neuer Chef de Cuisine des Restaurants DÉLICE La Brasserie im Sofitel Munich Bayerpost. Damit ergänzt Gschwendtner das Team von Küchendirektor Andreas Donnerbauer, der seit November 2013 für das komplette Küchenteam und das gastronomische Angebot des Fünf-Sterne-Hotels … Weiterlesen →

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Neuer Küchenchef im Althoff Hotel Villa Belrose

Publiziert am 9. April 2015 von Henrik Schellhoss

Ein Hauch von Gordon Ramsay an der französischen Mittelmeerküste: Mit Simone Zanoni, Zwei-Sterne-Koch im Restaurant ‚Gordon Ramsay au Trianon Palace‘ in Versailles verpflichtet die Althoff Hotel Gruppe einen neuen Sternekoch für die Küche des Hauses an der Cote d´Azur und … Weiterlesen →

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Reis mit weniger Kalorien…

Publiziert am 9. April 2015 von Henrik Schellhoss

Mit einer einfachen, aber etwas langwierigen Kochmethode lassen sich beim Reis offenbar bis zu 60 Prozent Kalorien sparen, da er dann mehr unverdauliche Stärke enthält. Das zeigt eine Studie aus Sri Lanka, die Wissenschaftler auf dem Jahrestreffen der Amerikanischen Chemischen … Weiterlesen →

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Victor’s Residenz-Hotel Schloss Berg verbindet drei exzellente Winzer-Erlebnisse in einem „Weinschmecker“-Arrangement

Publiziert am 9. April 2015 von Henrik Schellhoss

Im Wein liegt wesentlich mehr als nur die Wahrheit: Freude und Genuss beispielsweise, jahrhundertealte Tradition und neue Entdeckungen. Das exklusive Victor’s Residenz-Hotel Schloss Berg gibt mit seinem Wochenend-Arrangement „In vinum gaudium est“ noch einen Schuss Promi-Würze mit dazu. Im Zentrum … Weiterlesen →

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Kulinarischer Frühlingsbeginn im Waldorf Astoria Ber

Publiziert am 23. März 2015 von Henrik Schellhoss

Während der Osterfeiertage und zum Muttertag bieten das Romanische Café, das Gourmetrestaurant „LES SOLISTES“ by Pierre Gagnaire, die Lang Bar sowie die Library Lounge des Waldorf Astoria Berlin eine exklusive Auswahl kulinarischer Köstlichkeiten an. Am 5. April lädt das Romanische … Weiterlesen →

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Qatar International Food Festival in Doha

Publiziert am 21. März 2015 von Henrik Schellhoss

Zum sechsten Mal in Folge veranstaltet die Qatar Tourism Authority zusammen mit Qatar Airways das Qatar International Food Festival 2015 im Park des Museums für Islamische Kunst. Von Dienstag, dem 24. bis Samstag, dem 28. März haben Besucher die Gelegenheit … Weiterlesen →

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Die Zwiebel als Heilpflanze

Publiziert am 18. März 2015 von Henrik Schellhoss

Die Zwiebel ist die Heilpflanze des Jahres 2015. Der Naturheilverein Theophrastus möchte mit dieser Wahl die heilenden Aspekte des Gemüses herausstellen. Ob als Sirup, Saft, Tee oder Tinktur – die Zwiebel hilft zum Beispiel beim ersten Frühlingsschnupfen und bei Ohrenschmerzen, … Weiterlesen →

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das Koeche News / das Bild des Tages

Publiziert am 15. März 2015 von Henrik Schellhoss

das ist einmal wenig Text mit viel Wahrheit. So sollte es auch sein. KOECHE NEWS www.koeche-news.de hier kocht Wissen über. K – N [Medienbüro] Contenterstellung, Foodstyling, Rezepte, Das Koeche News Interview und mehr

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GRAND Hotel Wien holt GRAND Chef Toni Mörwald

Publiziert am 14. März 2015 von Henrik Schellhoss

Ab 5.5.2015 präsentiert sich das 2-Hauben-Restaurant „Le Ciel“ im 7. Stock des Grand Hotel Wien unter der Schirmherrschaft von Toni Mörwald. Roland Huber übernimmt die Position des Küchenchefs. Das Team um Restaurantleiter Günter Moser bleibt unverändert. Das Ziel ist klar: … Weiterlesen →

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