Archiv der Kategorie: News aus dem Kochtopf

Diese Kategorie informiert über alles gekochte, den neusten Trend und Tipps.

Investition in erstklassiges Weinangebot an Bord / Nicht nur Tomatensaft ist ein Renner.

Publiziert am 9. Dezember 2014 von Henrik Schellhoss

Erstklassiges Weinangebot an Bord: Emirates investiert mehr als 500 Millionen. Mehr als eine Million Weinflaschen in eigenem Keller: An Bord serviert Emirates seinen Fluggästen in allen Klassen jeden Tag mehr als 60 verschiedene Weine, Champagnersorten und Portweine aus den besten … Weiterlesen →

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Die Althoff Hotel Gruppe ordnet ihr Portfolio neu (Schlosshotel Lerbach schließt)

Publiziert am 9. Dezember 2014 von Henrik Schellhoss

Standortentscheidung in Bergisch Gladbach: Nach fast einem Vierteljahrhundert gibt die Althoff Hotel Gruppe am heutigen Dienstag bekannt, dass der Pachtvertrag für das Althoff Schlosshotel Lerbach seitens der Hotelgruppe nicht verlängert wird und im Januar 2015 ausläuft. Auch der Betrieb des … Weiterlesen →

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Bist Du der Junior-Chefkoch S.Pellegrino 2015? Mach mit bei der spannendsten Chefkoch-Talentsuche der Welt

Publiziert am 5. Dezember 2014 von Henrik Schellhoss

och bis zum 15. Dezember können sich kreative Jungköche für den Wettbewerb S.Pellegrino Young Chef Award 2015 anmelden. Teilnahmeberechtigt sind alle festangestellten Gastro-Profis, die 30 Jahre oder jünger sind und seit mindestens einem Jahr in Vollzeit als Chef de Cuisine, … Weiterlesen →

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Würzige Weihnachtsklassiker

Publiziert am 3. Dezember 2014 von Henrik Schellhoss

Spekulatius gehört zu Weihnachten wie das Ei zu Ostern. Bereits seit vier Jahrhunderten kommt das Gebäck zur Adventszeit auf den Tisch. Klassisch verleihen Kardamom, Zimt und Gewürznelken dem Mürbeteigkeks seinen typischen Geschmack und weihnachtlichen Duft. Was viele nicht wissen: Hinter … Weiterlesen →

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eat! berlin 2015 – Programm Feinschmeckerfestival

Publiziert am 2. Dezember 2014 von Henrik Schellhoss

Zwischen dem 21. Februar und dem 1. März 2015 findet das 4. eat! berlin Feinschmeckerfestival statt und in diesem Jahr sind wir besonders stolz auf unser umfangreiches und buntes Programm. Am Mittwoch, 3. Dezember um 12.00 Uhr startet der Kartenvorverkauf … Weiterlesen →

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Besonders Gutes vom Lande ab sofort in Berlin-Kreuzberg!

Publiziert am 2. Dezember 2014 von Henrik Schellhoss

Ob zartes Wild, süße-saftige Äpfel oder geschmackvolle Kartoffeln. Der Speckgürtel Berlins ist prall gefüllt mit allerlei regionalen Köstlichkeiten, die in den zahlreichen Restaurants, Feinkostlädchen und Markthallen der Hauptstadt angeboten werden. Am 6. November eröffnete nun ganz offiziell ein weiterer, kulinarisch … Weiterlesen →

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Rheingau Gourmet & Wein Festival

Publiziert am 28. November 2014 von Henrik Schellhoss

Fast 50 Michelin-Sterne treffen vom 26. Februar bis zum 11. März 2015 beim 19. Rheingau Gourmet & Wein Festival in Eltville aufeinander: Dinner, Koch-Shows und Luncheons mit zahlreichen Drei-Sterne- und Zwei-Sterne-Köchen sowie internationalen Kochstars aus Hong Kong, Bangkok, Mexico City … Weiterlesen →

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Tellicherry Pfeffer…..

Publiziert am 28. November 2014 von Henrik Schellhoss

FUCHS SPICY SECRETS: Tellicherry Pfeffer „Was Sie schon immer über Gewürze wissen wollten“ …das erfahren Sie im aktuellen, monatlichen Presse-Newsletter von FUCHS. „Pfeffer“ ist nicht gleich „Pfeffer“ – heißt das Thema diesmal. Denn die echte Pfefferpflanze Piper nigrum liefert nicht … Weiterlesen →

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Neuer Weltrekord im Cookie-Backen

Publiziert am 27. November 2014 von Henrik Schellhoss

Münchener Konditorin backt 11.111 Cookies in 17 Stunden und will ins Guinness Buch der Rekorde Die Konditorweltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber (36) hat heute einen neuen Weltrekord im Cookie-Backen aufgestellt: Mit sechs Helfern produzierte sie in 17 Stunden in ihrer Backschule in … Weiterlesen →

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Zeitloser Luxus und legendärer Service: Willkommen im neuen Four Seasons Resort Dubai at Jumeirah Beach

Publiziert am 26. November 2014 von Henrik Schellhoss

Modern, aufstrebend, stylish: Dubai, das Emirat der Superlative, hat ein neues Highlight in der Luxushotellerie. Das am 16. November 2014 eröffnete Four Seasons Resort Dubai at Jumeirah Beach befindet sich inmitten der pulsierenden Wüstenmetropole und besticht durch arabisches Design gepaart … Weiterlesen →

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