Archiv der Kategorie: News aus dem Kochtopf

Prickelnde Wochen im Le Royal Monceau – Raffles Paris: Vom 1. September bis zum 12. Oktober 2014 feiert das Pariser Luxushotel mit Küchenchef Laurent André die Markteinführung des Spitzenchampagners Dom Pérignon Rosé Vintage 2003. Die berühmte Champagnerfirma beschreibt ihren neuen … Weiterlesen →

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Auf kulinarischer Wanderschaft in der Ferienregion Seiser Alm: Herbstgenuss beim traditionellen Törggelen in Südtirol. Schüttelbrot, geröstete Kastanien und Speck – Südtirols Köstlichkeiten lassen sich am besten jetzt beim Törggelen entdecken. Mit der warmen Herbstsonne im Gesicht und dem Schlern, dem … Weiterlesen →

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Neue Aromatrends: Food-Pairing & Food-Completing Mit FUCHS Gewürzschätzen überraschende Würzakzente setzen Zwei neue Trends erobern derzeit die Profiküchen und es wird nicht mehr lange dauern, bis auch Hobbyköche so richtig Geschmack daran finden: Food-Pairing & Food-Completing. Dahinter versteckt sich die … Weiterlesen →

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TOPHOTELPROJECTS: Modernes Luxushotel für Istanbul eröffnet (Istanbul/Türkei, 26. August 2014) Der Tourismus in der Türkei wächst kontinuierlich weiter. Angesichts steigender Besucherzahlen fördert nun die türkische Regierung den Bau neuer Hotels. Laut TOPHOTELPROJECTS (www.tophotelprojects.com), dem führenden Informationsdienstleister für Hotelketten und Hotelbau-Projekte, … Weiterlesen →

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Genießen wie Gott in Rom: Mit dem neu gestylten Bacchus bietet Victor’s Residenz-Hotel Schloss Berg ein weiteres Restaurant-Highlight – distinguiertes Design, köstliche Küche Perl-Nennig, Saarland (w&p), 25. August 2014 – Prachtvoll, glanzvoll, opulent: Nach einem umfassenden Facelift präsentiert sich das … Weiterlesen →

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Wer vor wenigen Jahren noch als alternativer Pflanzenliebhaber belächelt wurde, ist heute in der Mitte der Gesellschaft angekommen: Veganismus liegt voll im Trend. 1,2 Millionen Deutsche ernähren sich ausschließlich ohne tierische Produkte – Tendenz steigend. Auch auf der eat&STYLE wird … Weiterlesen →

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Am 22./23. Am Freitag und Samstag, den 22. und 23. August 2014 feiert Veganz – die erste vegane Vollsortiment-Supermarktkette Europas – die Eröffnung der sechsten deutschen Filiale in der grünen mitte Essens. Der vegane Lebensstil ist zugänglicher geworden und steht … Weiterlesen →

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Kulinarische Auszeichnung für das Waldorf Astoria Berlin: „Der Feinschmecker“ Restaurant Guide 2014/2015 hat das „LES SOLISTES“ by Pierre Gagnaire mit vier „F“ gekrönt. Das Restaurant ist das einzige Pierre Gagnaire Restaurant in Deutschland. Der Erfolg gebührt dem gesamten Team rund … Weiterlesen →

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Die kleine Manufaktur Ölmühle an der Havel produziert im beschaulichen Kladow, im Südwesten Berlins, in traditionell handwerklicher Herstellung ein veganes, ungefiltertes, natives und mühlenfrisches Omega-3-Öl. „Wir wollten ein reines, unverfälschtes Omega-3-Öl aus heimischen Bio-Saaten kreieren – ganz pur mit einer … Weiterlesen →

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Lust auf Mainz und auf das gute Leben? Mainz, 8/2014. Mit dem Herbst hält das Taste-Tival Einzug in Mainz. Mittlerweile zum zehnten Mal treffen sich Genussmenschen, um die drei schönsten Dinge auf Erden – Essen, Trinken, Feiern – einmal wieder … Weiterlesen →

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