ROSES / KATALONIEN / SPANIEN: Ideen muss man haben! Ferran Adrià, mehrfach als weltbester Koch in seinem Lokal „El Bulli“ in Roses gekrönt, will ein „Bullipedia“ veröffentlichen. So mancher wird mit dem Begriff nichts anfangen können, aber wahrscheinlich kennen die meisten „Wikipedia“ aus dem Internet, eine Seite, die das „Wissen der Welt“ zusammenführt und ähnlich aufgebaut werden soll die Seite von Adrià. Er möchte gerne gut 10.000 Schriftstücke, die sich im Laufe der Jahre im „El Bulli“ angesammelt haben, digitalisieren und ins Internet stellen. Darunter befinden sich Rezepte, Ideen, Anregungen und auch Bücher, die sich ausschliesslich mit dem Restaurant beschäftigen.
Weiterhin sollen auf der Seite die Fortschritte zum neuen Lokal oder besser gesagt zur „El Bulli-Stiftung“ in der Cala Montjoi bis zur Eröffnung im Jahr 2014 festgehalten werden und auch sämtliche audiovisuellen Beiträge eingestellt werden.
Ob das „Bullipedia“ auch irgendwann in mehreren Sprachen veröffentlicht wird, steht noch nicht fest. Die Originaldokumente sind auf Katalanisch bzw. Spanisch und dies alles zu übersetzen, dürfte fast unmöglich sein. Andererseits soll die Seite wie eine Art Enzyklopädie aufgebaut werden und wie im „normalen“ Wikipedia könnten sich natürlich Fans daran geben, diese Arbeit zu übernehmen.
Quelle: http://www.arena-info.com
Follow
