Neben der Handelsklassen- und Sortenbezeichnung ist auch der Kochtyp anzugeben: „festkochend“, „vorwiegend festkochend“ und „mehligkochend“.
| HL Extra | SpitzenqualitätEigenschaften: sortenrein, gesund, ganz, sauber, fest, frei von fremdem Geruch und Geschmack, frei von Keimen über 2 mm Länge. Fertigpackungen bis 5 kg Gewicht müssen frei von fremden Bestandteilen wie Erde und losen Keimen sein. Fertigpackungen über 5 kg Gewicht können 1 % fremde Bestandteile enthalten.
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| HKL I | StandardqualitätEigenschaften: nur geringe Abweichungen gegenüber HKL Extra. |
| Drillinge | Größenbezeichnung für Speisekartoffeln, die die für die Knollenform vorgeschriebene Mindestgröße (Knollen langovaler bis langer Sorten von 25 bis 35 mm, Knollen runder bis ovaler Sorten von 25 bis 40 mm) unterschreiten, so genannte Kleinsortierung. |
Speisekartoffeln – Sorten und Kochtypen
| Acapella | vorwiegend festkochend |
| Accent | vorwiegend festkochend |
| Achat | vorwiegend festkochend |
| Adretta | mehligkochend |
| Afra | mehligkochend |
| Agave | vorwiegend festkochend |
| Agnes | vorwiegend festkochend |
| Agria | vorwiegend festkochend |
| Alcine | mehligkochend |
| Alcmaria | vorwiegend festkochend |
| Allegra | vorwiegend festkochend |
| Alpha | mehligkochend |
| Alwara | vorwiegend festkochend |
| Amazone | vorwiegend festkochend |
| Aminca | vorwiegend festkochend |
| Ampera | vorwiegend festkochend |
| Andante | festkochend |
| Angela | vorwiegend festkochend |
| Anosta | vorwiegend festkochend |
| Apart | vorwiegend festkochend |
| Apollo | mehligkochend |
| Arkula | vorwiegend festkochend |
| Arnika | vorwiegend festkochend |
| Arosa | vorwiegend festkochend |
| Arsy | vorwiegend festkochend |
| Asterix | vorwiegend festkochend |
| Astoria | festkochend |
| Atica | vorwiegend festkochend |
| Aula | mehligkochend |
| Ausonia | vorwiegend festkochend |
| Aziza | mehligkochend |
| Ballade | mehligkochend |
| Baltica | vorwiegend festkochend |
| Baraka | mehligkochend |
| Bea | vorwiegend festkochend |
| Belana | festkochend |
| Belladonna | vorwiegend festkochend |
| Beluga | vorwiegend festkochend |
| Berber | vorwiegend festkochend |
| Bettina | vorwiegend festkochend |
| BF 15 | vorwiegend festkochend |
| Bintje | mehligkochend |
| Bolero | vorwiegend festkochend |
| Bonus | vorwiegend festkochend |
| Borwina | vorwiegend festkochend |
| Camilla | mehligkochend |
| Cardinal | vorwiegend festkochend |
| Carmona | vorwiegend festkochend |
| Carola | vorwiegend festkochend |
| Chantal | vorwiegend festkochend |
| Charlotte | festkochend |
| Christa | vorwiegend festkochend |
| Cicero | vorwiegend festkochend |
| Cilena | festkochend |
| Cindy | vorwiegend festkochend |
| Cinja | vorwiegend festkochend |
| Civa | vorwiegend festkochend |
| Clarissa | vorwiegend festkochend |
| Claustar | vorwiegend festkochend |
| Climax | vorwiegend festkochend |
| Colette | vorwiegend festkochend |
| Colmo | vorwiegend festkochend |
| Concorde | vorwiegend festkochend |
| Constanza | vorwiegend festkochend |
| Corine | vorwiegend festkochend |
| Corona | vorwiegend festkochend |
| Dali | vorwiegend festkochendi |
| Debora | vorwiegend festkochend |
| Delikat | vorwiegend festkochend |
| Désirée | vorwiegend festkochend |
| Diamant | vorwiegend festkochend |
| Disco | mehligkochend |
| Ditta | festkochend |
| Divina | vorwiegend festkochend |
| Donella | vorwiegend festkochend |
| Doré | mehligkochend |
| Dorina | vorwiegend festkochend |
| Edelstein | festkochend |
| Edzina | festkochend |
| Eersteling | vorwiegend festkochend |
| Elfe | vorwiegend festkochend |
| Elvira | vorwiegend festkochend |
| Erntestolz | mehligkochend |
| Escort | mehligkochend |
| Esprit | vorwiegend festkochend |
| Exempla | festkochend |
| Exquisa | festkochend |
| Fasan | mehligkochend |
| Felicitas | vorwiegend festkochend |
| Filea | festkochend |
| Finka | vorwiegend festkochend |
| Flavia | vorwiegend festkochend |
| Flora | vorwiegend festkochend |
| Forelle | festkochend |
| Franzi | vorwiegend festkochend |
| Fresco | vorwiegend festkochend |
| Freya | mehligkochend |
| Frieda | festkochend |
| Frieslander | vorwiegend festkochend |
| Futura | mehligkochend |
| Gala | vorwiegend festkochend |
| Gloria | vorwiegend festkochend |
| Grandifolia | vorwiegend festkochend |
| Granola | vorwiegend festkochend |
| Grata | vorwiegend festkochend |
| Gunda | mehligkochend |
| Hansa | festkochend |
| Hela | vorwiegend festkochend |
| Ilona | vorwiegend festkochend |
| Impala | vorwiegend festkochend |
| Jaerla | vorwiegend festkochend |
| Jaqueline | vorwiegend festkochend |
| Jelly | vorwiegend festkochend |
| Judith | vorwiegend festkochend |
| Juliane | festkochend |
| Junior | vorwiegend festkochend |
| Juvena | vorwiegend festkochend |
| Karat | vorwiegend festkochend |
| Karatop | vorwiegend festkochend |
| Karlena | mehligkochend |
| Karolin | vorwiegend festkochend |
| Koretta | vorwiegend festkochend |
| Krone | vorwiegend festkochend |
| Lady Christel | vorwiegend festkochend |
| Lady Felicia | vorwiegend festkochend |
| Lambada | vorwiegend festkochend |
| Laura | vorwiegend festkochend |
| Leyla | vorwiegend festkochend |
| Likaria | mehligkochend |
| Linda | festkochend |
| Linzer Delikatess | festkochend |
| Liseta | vorwiegend festkochend |
| Liu | vorwiegend festkochend |
| Lola | vorwiegend festkochend |
| Lolita | vorwiegend festkochend |
| Lutetia | vorwiegend festkochend |
| Lyra | vorwiegend festkochend |
| Marabel | vorwiegend festkochend |
| Marella | vorwiegend festkochend |
| Marena | vorwiegend festkochend |
| Marfona | vorwiegend festkochend |
| Maritiema | vorwiegend festkochend |
| Marlen | mehligkochend |
| Melina | mehligkochend |
| Meridian | vorwiegend festkochend |
| Milva | vorwiegend festkochend |
| Miriam | vorwiegend festkochend |
| Mirka | vorwiegend festkochend |
| Molli | vorwiegend festkochend |
| Möwe | mehlig kochend |
| Nagore | vorwiegend festkochend |
| Nicola | festkochend |
| Nora | vorwiegend festkochend |
| Novara | mehligkochend |
| Novita | vorwiegend festkochend |
| Ostara | vorwiegend festkochend |
| Palma | vorwiegend festkochend |
| Pia | vorwiegend festkochend |
| Pirol | mehligkochend |
| Planta | vorwiegend festkochend |
| Platina | vorwiegend festkochend |
| Pompadour | festkochend |
| Premiere | vorwiegend festkochend |
| Presto | vorwiegend festkochend |
| Primreine | vorwiegend festkochend |
| Primura | vorwiegend festkochend |
| Prior | vorwiegend festkochend |
| Quarta | vorwiegend festkochend |
| Quinta | vorwiegend festkochend |
| Rania | vorwiegend festkochend |
| Rapido | vorwiegend festkochend |
| Ratte | festkochend |
| Renate | festkochend |
| Resy | vorwiegend festkochend |
| Rikea | vorwiegend festkochend |
| Rincona | vorwiegend festkochend |
| Rita | vorwiegend festkochend |
| Rosara | vorwiegend festkochend |
| Rosella | vorwiegend festkochend |
| Roseval | vorwiegend festkochend |
| Roxy | vorwiegend festkochend |
| Salome | festkochend |
| Sanira | vorwiegend festkochend |
| Santana | mehligkochend |
| Santé | mehligkochend |
| Saskia | vorwiegend festkochend |
| Satina | vorwiegend festkochend |
| Saturna | mehligkochend |
| Sava | festkochend |
| Secura | vorwiegend festkochend |
| Selma | festkochend |
| Serafina | festkochend |
| Sieglinde | festkochend |
| Simone | festkochend |
| Sirco | vorwiegend festkochend |
| Sirtema | vorwiegend festkochend |
| Skala | vorwiegend festkochend |
| Solara | vorwiegend festkochend |
| Solist | vorwiegend festkochend |
| Sonate | vorwiegend festkochend |
| Spunta | vorwiegend festkochend |
| Steffi | vorwiegend festkochend |
| Timate | vorwiegend festkochend |
| Triumpf | vorwiegend festkochend |
| Turbo | vorwiegend festkochend |
| Ukama | vorwiegend festkochend |
| Valisa | vorwiegend festkochend |
| Velox | vorwiegend festkochend |
| Vineta | vorwiegend festkochend |
| Vitara | vorwiegend festkochend |
| Vitesse | vorwiegend festkochend |
| Wilja | vorwiegend festkochend |
| Zorba | mehligkochend |
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