Kirsch Crumble

Kirsch Crumble
getrocknete Sauerkirschen
Butter
Semmelbrösel von trockenen Brioche
Zucker
Zitronabrieb
Kirschwasser

Die getrockneten Kirschen mit dem Kirschwasser beträufeln, den Zitronenabrieb zugeben und quellen lassen, danach erneut trockenen lassen, im Cutter zerkleinern, die Brösel zugeben und alles mit Zimmerwarmer Butter vermengen bis Brösel entstehen – weiterverwenden.

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