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Die Qualität einer Schokolade erkennen

Publiziert am 26. März 2012 von Henrik Schellhoss

Im Prinzip sehr einfach…seidiger, fleckenloser Glanz. Wird ein Stück abgebrochen, ist der Bruch bei guter Qualität hart und knackend, die Bruchkanten sind sauber, und an der Bruchfläche darf nichts abbröckeln. Wer ein Schokoladen Stückchen in den Mund nimmt spürt es … Weiterlesen →

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