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Panisse – Pommes Frites wie bitte ?

Panisse (4 Personen) Zutaten: 250 g Kichererbsen Wasser Thymian Salz Fett zum Frittieren Zubereitung: Die Kichererbsen am Vortag in ausreichend Wasser einweichen. Abgießen und im Mixer fein pürieren, dabei so viel von dem Einweichwasser zugeben, dass der Mixer greift. So … Weiterlesen

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Panisse / andere Pommes frites

Zutaten für für 4 Personen 250 g Kichererbsen (alternativ 250 g Kichererbsenmehl) Wasser Thymian Salz Fett zum Frittieren (Bei Verwendung von Kichererbsenmehl das Einweichen und Pürieren überspringen und gleich bei Punkt 3 einsteigen) Zubereitung Die Kichererbsen am Vortag in ausreichend … Weiterlesen

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