Archiv des Autors: Henrik Schellhoss

Kulinarische Auszeichnung für das Waldorf Astoria Berlin: „Der Feinschmecker“ Restaurant Guide 2014/2015 hat das „LES SOLISTES“ by Pierre Gagnaire mit vier „F“ gekrönt. Das Restaurant ist das einzige Pierre Gagnaire Restaurant in Deutschland. Der Erfolg gebührt dem gesamten Team rund … Weiterlesen →

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Die kleine Manufaktur Ölmühle an der Havel produziert im beschaulichen Kladow, im Südwesten Berlins, in traditionell handwerklicher Herstellung ein veganes, ungefiltertes, natives und mühlenfrisches Omega-3-Öl. „Wir wollten ein reines, unverfälschtes Omega-3-Öl aus heimischen Bio-Saaten kreieren – ganz pur mit einer … Weiterlesen →

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Lust auf Mainz und auf das gute Leben? Mainz, 8/2014. Mit dem Herbst hält das Taste-Tival Einzug in Mainz. Mittlerweile zum zehnten Mal treffen sich Genussmenschen, um die drei schönsten Dinge auf Erden – Essen, Trinken, Feiern – einmal wieder … Weiterlesen →

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Berlin, den 18. August 2014 – Sven Schimank, Inhaber und Geschäftsführer des 5Sterne-Longstay-Hotels am Kurfürstendamm 160, Louisas Place, hat am Wochenende der Mutter seiner 5-jährigen Tochter Louisa , Sandra Stanull, das JaWort gegeben. „Sandra hat mich ja schon länger fest … Weiterlesen →

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Aus Traum wird Realität: Im Luxus Resort The Dolder Grand werden im Rahmen des Gourmetfestivals THE EPICURE vom 18. bis 21. September 2014 Feinschmecker an jedem Tag von unterschiedlichen Spitzenköchen verwöhnt. Mit von der Partie sind unter anderem die mit … Weiterlesen →

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Vom 8. bis 20. September 2014 kommen Gäste im Restaurant LES SOLISTES des Waldorf Astoria Berlin in den Genuss eines belgischen 3- oder 5-Gang Menüs. Als belgischer Landsmann serviert Chefkoch Roel Lintermans modern interpretierte traditionelle Spezialitäten aus seiner Heimat. Dazu … Weiterlesen →

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Wir finden keine Köche mehr … eine Branche hat Nachwuchssorgen, zum Teil so große das bereits in einigen Regionen Betriebe schließen müssen. Die Branche muss umdenken und die Ausbildung als auch in vielen Bereichen die Bezahlung anpassen. Besucht man einschlägige … Weiterlesen →

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Die Althoff Hotels werden in diesem Spätsommer zum Schauplatz lukullischer Hochgenüsse. Gleich zwei Events laden Gourmetliebhaber in die historischen Gemäuer der Luxushotels ein. Das Althoff Grandhotel Schloss Bensberg ist am 31. August 2014 zum 12. Mal Austragungsort für das Althoff … Weiterlesen →

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