Archiv der Kategorie: Presse News

Hier lesen Sie immer die aktuellsten Pressemeldungen.

Großer Gourmet Preis 2012 Gipfeltreffen der Sternekoeche im Jumeirah Frankfurt

Publiziert am 25. Juli 2012 von Henrik Schellhoss

Pünktlich zum ersten Jahrestag des Jumeirah Frankfurt lädt das Luxushotel zum kulinarischen Ereignis des Jahres ein: am Sonntag, den 23. September 2012 findet die Gala des Großen Gourmet Preises erstmals in Hessen statt. Der Große Gourmet Preis ist eine Gala … Weiterlesen →

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Fruchtige Weine zu Fisch und Fleisch

Publiziert am 25. Juli 2012 von Henrik Schellhoss

Bier und Grillen, das passt zusammen. Aber es geht auch anders: Immer mehr Grillfans entdecken Wein als Alternative. Denn ein kühler fruchtig-prickelnder Wein schmeckt gerade an warmen Sommertagen gut zu gegrilltem Fleisch und Fisch. Welcher Wein passt jedoch am besten … Weiterlesen →

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Philipp Wolter / Chef`s Table im Lerbacher Park

Publiziert am 6. Juli 2012 von Henrik Schellhoss

Gerade erst hat Philipp Wolter seinen ersten Michelin-Stern erkocht, da dreht der junge Küchenchef dem Landhaus Spatzenhof in Wermelskirchen den Rücken zu. Aber nur für einen Abend, denn Zwei-Sterne-Koch Nils Henkel hat den ehemaligen Chef de Partie des Schlosshotels zum … Weiterlesen →

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Frischer Wind in Alt-Sachsenhausen

Publiziert am 6. Juli 2012 von Henrik Schellhoss

Nach Alt-Sachsenhausen zieht es viele Kampftrinker und Krawallmacher. Ein neues Lokal, das Hugo, will bald anderes Klientel in das Viertel locken. Für viele war es eine Überraschung, als Anfang des Jahres die Besitzer der traditionsreichen Apfelweinwirtschaft Dauth’s Hinnerkopp in Alt … Weiterlesen →

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Fingerlimetten was ist das?

Publiziert am 2. Juli 2012 von Henrik Schellhoss

Schon mal was von Fingerlimetten gehört? Wenn nicht, dann sind Sie nicht alleine. Die Früchte stammen aus den subtropischen Regenwäldern Australiens und sind in Deutschland noch kaum bekannt. Das dürfte sich aber bald ändern, denn sie haben es in sich. … Weiterlesen →

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„Alles und Verdejo & Sauvignon Blanc“ Rueda Weißweinwochen vom 03.-21. Juli 2012 im RUTZ in der Weinbar

Publiziert am 27. Juni 2012 von Henrik Schellhoss

Verdejos aus dem spanischen Rueda sind mit Abstand die beliebtesten Weißweine Spaniens. Sie überzeugen durch ihre frische Fruchtigkeit, gepaart mit einer feinen Kräuterwürze und einer exzellenten Säurestruktur. Ihre kraftvolle Eleganz verbindet sich mit einem harmonischen Mundgefühl – leicht aufgebrochen nur … Weiterlesen →

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Anti-Stress-Frühstück/gesund frühstücken

Publiziert am 25. Juni 2012 von Henrik Schellhoss

Die richtigen Kohlenhydrate: Die richtigen Kohlenhydrate können für Entspannung sorgen, weil sie Heißhunger verhindern. Hunger bedeutet Stress für den Körper – deswegen sollten Sie zu Lebensmitteln greifen, die einen lang anhaltenden Sättigungseffekt haben. Dazu gehören protein- und fettreiche Lebensmittel sowie … Weiterlesen →

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Kulinarisches Feuerwerk im CastaDiva Resort & SPA

Publiziert am 22. Juni 2012 von Henrik Schellhoss

Russisch-Italienische Liaison: Das CastaDiva Resort & SPA lädt den renommierten russischen Küchenchef Anatoly Komm vom 08. bis 11. August 2012 an den Comer See, um seinen Gästen ein besonderes Gourmet-Erlebnis zu bieten. Mit einem kulinarischen Angebot verbringen die Gäste drei … Weiterlesen →

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Jupiter Professional Mit der Taurus Line in die Profi-Küchen

Publiziert am 22. Juni 2012 von Henrik Schellhoss

Jupiter Professional Mit der Taurus Line in die Profi-Küchen Schritt für Schritt baut die Jupiter Küchenmaschinen GmbH das bestehende Sortiment aus. Mit innovativen Geräten für den professionellen Einsatz hält das Traditions-Unternehmen aus dem Schwabenland jetzt auch Einzug in die Profi … Weiterlesen →

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Hand-Mohnmühlen jetzt in fünf fröhlichen Farben

Publiziert am 2. Juni 2012 von Henrik Schellhoss

Der reife, leicht nussig schmeckende Mohn-Samen ist zur Herstellung von Back- und Süßwaren und auch in der Mehlspeisenküche sehr beliebt. Doch erst im Mörser zerstoßen und angequetscht oder in der Mühle gemahlen entfalten die kleinen, schwarzen Körnchen ihr volles Aroma. … Weiterlesen →

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