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- Toques d’Or- „Vis-à-Vis“: Veranstaltung der Zukunft „Das Netzwerk schaut nach vorne“
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Archiv der Kategorie: Presse News
Gourmand World Cookbook Award: Die deutschen Anwärter für diese Auszeichnung stehen fest
In den letzten Wochen erhielten wir von den jeweiligen Verlagen immer wieder Meldungen zu den eigenen Titeln, nun steht die komplette Auswahl der Kandidaten aus Deutschland fest. Der Gourmand World Cookbook Award zeichnet die besten Koch- und Getränkebücher der Welt … Weiterlesen
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Insolvenz von Grand Hotel Heiligendamm ist eroeffnet
Heiligendamm(dpa/mv) – Die Insolvenz der Grand Hotel Heiligendamm GmbH & Co. KG ist mit Wirkung zum 1. Mai eröffnet worden. Gläubiger könnten damit ab sofort ihre Forderung anmelden, teilte das zuständige Amtsgericht in Aachen am Mittwoch mit. Ende Februar hatte … Weiterlesen
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Perlentauchen im Mittelrheintal / alte Kirschsorten wieder entdeckt
„Welterbe-Gastgeber“ auf der Suche nach alten Kirschsorten fündig geworden. R(h)einschmecken erwünscht. Oberes Mittelrheintal im Mai 2012. Das obere Mittelrheintal zwischen Rüdesheim und Koblenz ist reich an Schätzen. Einige von ihnen liegen versteckt an schwer zugänglichen Orten. Rot leuchten die Perlen … Weiterlesen
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Katalanisches Gourmet Festival in der Weinbar Rutz (29. April bis 26. Mai 2012)
Marco Müller Nach dem Guide Michelin ist Berlin nicht nur die polititsche Hauptstadt, sondern auch die kulinarische. Nicht weniger als 13 Michelin-Sterne leuchten über Berlins Restaurant-Szene. Dass es sich dabei nicht nur um Sternschnuppen handelt, zeigt die Entwicklung der Gastroszene … Weiterlesen
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Michael Weil ist neuer Director of F&B im Sofitel Munich Bayerpost
Französisch-Bayrische Liaison: Michael Weil ist neuer Director of F&B im Sofitel Munich Bayerpost seit Anfang April 2012. Seine Hauptaufgabe ist es, die Verbindung des Münchner Hotels mit seinen französischen Wurzeln im gesamten F&B-Bereich weiter auszubauen. Nach seiner Ausbildung zum Tourismusfachmann … Weiterlesen
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The World´s Best Restaurants / die Top 50 der besten Restaurants
Platz 1 Restaurant Noma Copenhagen, Denmark, +45 32 96 32 97 http://www.noma.dk Platz 2 Restaurant El Celler de Can Roca Girona, Spain, +34 97 22 22 15 7 http://www.cellercanroca.com Platz 3 Restaurant Mugaritz San Sebastián, Spain, … Weiterlesen
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Mit Ostmann in die Grillsaison 2012 / Grillmix von Ostmann
Mit würzigem Geschmack in die Grillsaison – Ostmann macht’s möglich und präsentiert ein neues 3er Set an beliebten Grill-Würzmischungen. Auch hier zeigt sich wieder die Kompetenz der Traditionsmarke Ostmann. Fein abgestimmte Aromakompositionen, die richtiges Würzen einfach und unkompliziert machen. Für … Weiterlesen
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Ole Plogstedt eröffnet im Mai sein erstes Restaurant „Olsen“
Am Freitag, den 18. Mai 2012, findet die Einweihung des Olsens statt. Dem Gast werden neben einer sehr kleinen „A la Carte“-Abendkarte zwei täglich wechselnde kreativ-bodenständige Dreigänge-Menüs angeboten. Ein Dessert kann gerne on Top dazu bestellt werden. Das Besondere ist … Weiterlesen
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Loeßnitzer kocht mit Kneipp – Kleine Koeche ganz groß!
Dresden – Die Auszubildenden des Beruflichen Schulzentrums für Gastgewerbe Dresden „Ernst Lößnitzer“ kochen am 15. Mai 2012 mit den Kindern der vom Kneipp-Bund e.V. anerkannten Kindertageseinrichtung „Gompitzer Spatzennest“. Anlass ist der deutschlandweite Kneipp – Tag, der in diesem Jahr unter … Weiterlesen
Katalanisches Gourmet-Festival im Restaurant Parioli vom 30. April bis 27. Mai 2012
Riesling Meets Priorat – Das Restaurant Parioli im Rocco Forte Hotel de Rome ist kulinarischer Partner des Katalanischen Gourmet Festivals in Berlin. Küchenchef Jörg Behrend hat ein spannendes Menü zu Weinen aus zwei der sich am dynamischsten entwickelnden Weinregionen kreiert. … Weiterlesen
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Verschlagwortet mit Jörg Behrend, Katalanisches Gourmet-Festival
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