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Walnüsse / die Walnuss

Walnüsse die Walnuss Zur Zeit werden die Walnüsse reif, fallen von den Bäumen und die Ernte läuft auf Hochtouren. Der Erwerbsanbau spielt in Deutschland jedoch kaum eine Rolle und die Nüsse werden nur in geringen Mengen kultiviert. Das größte Anbaugebiet … Weiterlesen

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Cacahuetes Oaxaquenos / Feuernuesse

Zutaten: 3 große Büchsen Planter’s Erdnüsse, 50 g. fein gemahlener getrocknete Chile Tepin, 30 g. fein gemahlene getrocknete Chile de Arbol, 80 g. fein gemahlene getrocknete Chile Habanero, ¾ Tasse Olivenöl, 7 Zehen geschälter Knoblauch. Zubereitung: In einem großen Wok … Weiterlesen

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