Schlagwort-Archive: Nudeln

Tagliatelle / Der Pasta – Name und seine Bedeutung

Publiziert am 2. Juli 2012 von Henrik Schellhoss

Der Name und seine Bedeutung Der Name der Pasta gibt oft schon Rückschlüsse auf ihre Beschaffenheit. Betrachten wir hierzu einmal die Endungen der Namen: # –ine oder –ini bedeutet „klein“ und weist somit auf eine kleine bzw. feine Pastaform hin, … Weiterlesen →

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Was sind eigentlich Makkaroni, Ziti, Tubetti, Rotelle und Tagliolini.?….Nudelsorten bekannter und nicht so bekannter Nudeln.

Publiziert am 30. März 2012 von Henrik Schellhoss

Wir haben hier einmal die Nudeln aufgelistet, die wir kennen oder kennen gelernt haben. Viele Bekannte und aber auch viele, die sicher völlig unbekannt sind oder? Hier sind Sie die Nudeln / Nudelsorten Agnolotti: runde, sternförmige gefüllte Teigtaschen Agnolini: kleine … Weiterlesen →

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