Der Pistazienschwamm wird in der Mikrowelle gebacken, das alleine ist es schon wert, einmal ein solches Rezept zu kochen.
Hier die Zutaten:
80 g Pistazienpaste
220 g Eiweiss
80 g Zucker
20 g Mehl
Zubereitung: Alles mischen und in eine Espumaflasche füllen (2 Patronen) in einen Plastiktrinkbecher füllen (1/2) voll und 3 Minuten
in der Microwelle garen (900 Watt)
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Habe das Rezept zu Entenbrust gemacht…..nur Hammer gut
freut uns sehr