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- Toques d’Or- „Vis-à-Vis“: Veranstaltung der Zukunft „Das Netzwerk schaut nach vorne“
- Toques d’Or Maitre Simon Tress am 10. Und 11. November 2018 beim 32. Schleswig Holstein Gourmet Festival im Seeblick Genuss und Spa Resort in Norddorf auf Amrum.
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Archiv der Kategorie: Presse News
Hotelfachschule in Hamburg mit neuem Studienschwerpunkt Cruise Management
Die Kreuzschifffahrt trägt enorm dazu bei, dass Hamburg als Metropole immer mehr an Beliebtheit und Profil gewinnt. Die stetig wachsenden Zahlen der Anläufe und die sehr guten Tourismuszahlen belegen das. Während in 2011 314.500 Passagiere nach Hamburg kamen, rechnen wir … Weiterlesen
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Westaustralien eröffnet neues Meeresschutzgebiet / es geht scheinbar doch
Der Camden Sound Marine Park schützt größtes Kalbungsgebiet der Buckelwale. Mitte Juni wurde das Meeresschutzgebiet Camden Sound Marine Park in der westaustralischen Region Kimberley eingeweiht. Der Park liegt cirka 300 Kilometer nordöstlich der Stadt Broome und umfasst eine Fläche von … Weiterlesen
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Die Goldene Schlemmer-Ente geht dieses Jahr an Stefan Marquard
Goldene Schlemmerente Seit 1997 wird die »Goldene Schlemmer-Ente« alljährlich von der Aktionsgemeinschaft Schlemmer-Markt Rhein-Maas und dem Zeitungsverlag Aachen an Persönlichkeiten verliehen, die sich um die Förderung der Ess- und Trinkkultur verdient gemacht haben. Die Verleihung der »Goldene Schlemmer-Ente« 2012 findet am … Weiterlesen
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Das Grandhotel Panhans ist insolvent.
Das ***** Haus am Semmering ist mit 2.9 Millionen Euro verschuldet. Eine der beiden Hausbanken hat einen Insolvenzantrag gestellt. Es soll jedoch bereits ein ausformuliertes Sanierungskonzept vorliegen, demnach sich alle Hauptbeteiligten einig sind, alles dranzusetzen das Traditionshauses weiterzuführen.
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Fluessige Fruechte
Für Menschen, die morgens kaum Appetit verspüren, bietet sich ein flüssiges Frühstück an. Ob frisch gepresster Obstsaft oder ein Smoothie – selbst machen ist angesagt! Smoothies haben sich längst zu einem Trend entwickelt. Jeder liebt sie, denn sie sind frisch, … Weiterlesen
Wursterei: die beste Wurst in Berlin…
Anfang Juli eröffnete der erste Standort der Wursterei am Hardenbergplatz in Berlins City West. Das innovative Konzept von Dirk Tillmann erfindet die Currywurst neu und hebt sie in den Adelsstand der Systemgastronomie. „Wir lieben Wurst!“ Mit diesem Slogan ging am … Weiterlesen
Ricardo Costa – Executive Chef im The Yeatman
Ricardo Costa wurde am 12. August 1979 geboren und einer der angesehensten Chefköche Portugals. Er lernte an der School of Hospitality and Tourism Coimbra, wo sich schnell seine Passion für das Kochen herausstellte. Ricardo wurde im Jahr 2009 als Chef … Weiterlesen
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„Wiederentdeckt: Die Schaetze aus Omas Backbuch“
„Wiederentdeckt: Die Schätze aus Omas Backbuch“ heißt ein Buch, das von Rosenmehl, Bayerns beliebtester Mehlmarke, gerade entwickelt wird. Erstmals werden dabei Backrezepte gesucht, die als Schätze einer Familie über Jahrzehnte gepflegt und weitergegeben werden. Diese sollen im Buch für folgende … Weiterlesen
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Bauknecht Nachwuchspreis 2012
Sich mit anderen messen, wissen, wo man steht und sich als talentierter Jungkoch auf dem Markt präsentieren. Ein wichtiger Schritt für die Karriere! Auch 2012 schreiben die Organisatoren der CHEF-SACHE gemeinsam mit dem Partner Bauknecht einen Wettbewerb für Kochauszubildende aus. … Weiterlesen
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SOFITEL AUCKLAND VIADUCT HARBOUR SOFITEL ERÖFFNET ZWEITES HOTEL IN NEUSEELAND
Luxury Hotels erweitert sein Portfolio auf elf Häuser im Südpazifik und eröffnet im Juli 2012 das Sofitel Auckland Viaduct Harbour. Um die höchsten Servicestandards und besondere Annehmlichkeiten, die für die Marke Sofitel stehen, zu erreichen, wurde das Haus umfassend saniert. … Weiterlesen
