Archiv der Kategorie: News aus dem Kochtopf

Diese Kategorie informiert über alles gekochte, den neusten Trend und Tipps.

Die Köche und die Sterne / TV Tip

Publiziert am 10. April 2012 von Henrik Schellhoss

Die Köche und die Sterne Dokumentarfilm im Ersten Das Erste Heute | 23:30 – 01:00 (90 Min.) Kultur

Email, RSS Follow
Veröffentlicht unter News aus dem Kochtopf | Hinterlasse einen Kommentar

bekannte Sterneköche kochen & kicken für Kinder in Äthiopien

Publiziert am 10. April 2012 von Henrik Schellhoss

Sieben Sterne- und Spitzenköche sind für das exklusive 7-Gänge-Menü im Ballsaal des eleganten „The Charles Hotel“ verantwortlich: Neben Eckart Witzigmann – Jahrhundertkoch und Schirmherr der Aktion „Spitzenköche für Afrika“ – auch Alfons Schuhbeck (*Sternekoch, Schuhbecks in den Südtiroler Stuben, München), … Weiterlesen →

Email, RSS Follow
Veröffentlicht unter News aus dem Kochtopf, Presse News | Verschlagwortet mit , | Hinterlasse einen Kommentar

Iglo sucht das bekannteste Fischgericht in einem Kochduell der Bundesländer

Publiziert am 10. April 2012 von Henrik Schellhoss

Der Hamburger Tiefkühlkosthersteller will es wissen: In einem Kochduell der Bundesländer sucht iglo das beliebteste Fischgericht der Deutschen. Und das Beste daran: Verbraucher aus ganz Deutschland können mitmachen, ihr Lieblingsgericht einreichen und mit etwas Glück beim großen FangFrisch Kochduell in … Weiterlesen →

Email, RSS Follow
Veröffentlicht unter News aus dem Kochtopf, Presse News | Verschlagwortet mit , , | Hinterlasse einen Kommentar

Herr Meier der Kuechenchef

Publiziert am 5. April 2012 von Henrik Schellhoss
Email, RSS Follow
Veröffentlicht unter News aus dem Kochtopf | Verschlagwortet mit , , | Hinterlasse einen Kommentar

Mein Chef mal gut gelaunt

Publiziert am 5. April 2012 von Henrik Schellhoss

Das ist er also „Herr Meier“ mein Chef. Mein Küchenchef ist ein Koch der alten Garde. Er ist im dicksten Stress die Ruhe in Person, wenn aber ich (Robbi der Koch) ihn nerve, weil ich Ihm Löcher in den Bauch … Weiterlesen →

Email, RSS Follow
Veröffentlicht unter News aus dem Kochtopf | Verschlagwortet mit , , | Hinterlasse einen Kommentar

Ich bin der Neue in der Küche

Publiziert am 5. April 2012 von Henrik Schellhoss

Ich stelle mich wohl erst mal vor, Robbi meine Name. Ich bin gelernter Koch und werde euch Stepp by Stepp meine Küche zeigen. Herr „Meier“ der sich demnächst auch hier vorstellen wird, ist mein Chef, der Küchenchef. Er bringt mir … Weiterlesen →

Email, RSS Follow
Veröffentlicht unter News aus dem Kochtopf | Verschlagwortet mit , | Hinterlasse einen Kommentar

Der wilde Spargel Asparagus acutifolius L – Die “unkultivierte” Delikatesse

Publiziert am 4. April 2012 von Henrik Schellhoss

Asparagus acutifolius L – Die “unkultivierte” Delikatesse Die Spargelernte zählt in Deutschland zu den Highlights der kulinarischen Saison. Alles läuft nach Plan. Geordnet und der Reihe nach machen sich unzählige Spargelernter einmal im Jahr daran die wohlschmeckenden weißen Stangen zu … Weiterlesen →

Email, RSS Follow
Veröffentlicht unter News aus dem Kochtopf, Wissenshunger / von A bis Z | Verschlagwortet mit , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Kaviardosen das Kaspische Gold

Publiziert am 4. April 2012 von Henrik Schellhoss

Jeden kennt Ihn den Kaviar, ob Beluga oder Sevruga oder den beliebten Keta Kaviar und alle die anderen Sorten dieser feinen jedoch sehr teuren Leckerei. Was jedoch die wenigsten wissen ist , das der Kaviar und die Wahl der Dose, … Weiterlesen →

Email, RSS Follow
Veröffentlicht unter News aus dem Kochtopf, Wissenshunger / von A bis Z | Verschlagwortet mit , | Hinterlasse einen Kommentar

Wie öffne ich eine Auster?

Publiziert am 4. April 2012 von Henrik Schellhoss

Zum Öffnen von Austern brauchen Sie auf jeden Fall das richtige Werkzeug (Austernbrecher) mit einem handlichen Griff, die Klinge soll kurz, spitz u. kräftig sein, weil Sie damit auch brechen müssen. Falls Sie häufig Austern öffnen, lohnt sich die. Anschaffung … Weiterlesen →

Email, RSS Follow
Veröffentlicht unter News aus dem Kochtopf, Wissenshunger / von A bis Z | Verschlagwortet mit , | Hinterlasse einen Kommentar

Was ist Typ 405 beim Mehl ?

Publiziert am 4. April 2012 von Henrik Schellhoss

Eventuell hat es euch auch schon immer Interessiert was eigentlich die verschiedenen “Typen” beim Mehl bedeuten. Wir haben mal recherchiert und zeigen hier mal die gängigsten Mehl Typen. Weizen Type 405 – normales Haushaltsmehl Type 550 – Vielzweckmehl, gut für … Weiterlesen →

Email, RSS Follow
Veröffentlicht unter News aus dem Kochtopf, Wissenshunger / von A bis Z | Verschlagwortet mit , | Hinterlasse einen Kommentar